Descubra o que realmente está por trás dos ingredientes do McDonald’s, da batata ao Big Mac. Análise baseada em ciência revela verdades surpreendentes sem terrorismo nutricional.

Uma análise detalhada dos ingredientes do McDonald’s revela por que a batata frita e o pão do Big Mac são considerados alimentos ultraprocessados, cheios de aditivos como dextrose, pirofosfato de sódio e TBHK. Ao contrário dos boatos, o consumo moderado não causa câncer ou Alzheimer, mas o verdadeiro risco está no fato de esses produtos serem irresistíveis, favorecendo o excesso de calorias e o desenvolvimento de obesidade e doenças cardiovasculares. A comparação entre uma batata frita caseira e a industrializada mostra a diferença na qualidade nutricional, enquanto a avaliação do queijo processado sabor cheddar e da carne 100% bovina esclarece quais itens do fast food são menos prejudiciais à saúde.