A comparação entre batata-doce, batata inglesa e batata baroa mostra que, embora todas sejam ricas em carboidratos, elas diferem em proteínas, vitaminas, fibras e calorias. A batata-doce se destaca por ter mais fibras e vitamina C, ajudando na saciedade e no funcionamento intestinal, enquanto a baroa traz bom aporte de minerais importantes. Já a inglesa acaba sendo a menos nutritiva, com menos fibras e maior impacto na glicose. Ao analisar o índice glicêmico, batata-doce e baroa sobem menos a glicose no sangue, o que é melhor para controle de fome e saúde metabólica. Por isso, são opções interessantes tanto para quem busca energia para treinar quanto para quem pensa em emagrecimento com trocas simples no dia a dia.