Muitos consumidores acreditam estar comprando leite em pó tradicional, mas grande parte das embalagens nas prateleiras contém, na verdade, composto lácteo, um produto misturado com açúcar, maltodextrina, soro de leite e outros aditivos que reduzem sua qualidade nutricional. Ao comparar as tabelas nutricionais, o leite em pó verdadeiro oferece mais proteína, menos carboidratos e maior saciedade, enquanto o composto lácteo tende a ser mais pobre e, muitas vezes, nem tão barato quanto parece. Embora ambos tenham calorias semelhantes, o leite em pó entrega melhor relação custo-benefício e mantém a composição típica do leite. Ler o rótulo com atenção, especialmente a identificação frontal, é essencial para evitar ser enganado e fazer escolhas mais conscientes.